izgradnja popolne proizvodne linije za liofilizacijo je sistemski inženirski projekt in ne preprost nakup neodvisnih enot za sušenje z zamrzovanjem. Veliko čezmorskih vlagateljev v predelavo hrane se med nabavo močno osredotoča na ceno na enoto, pri tem pa spregleda številne praktične omejitve na lokaciji. Različne regionalne tovarne se zelo razlikujejo po razpoložljivem prostoru za delavnice, zmogljivosti napajanja, pogojih hladilne vode, lokalni temperaturi in vlažnosti okolja ter raznolikosti in sezonskih nihanjih surovin. Če je oprema izbrana samo na podlagi teoretičnih parametrov brez pregleda lokacije in podrobne komunikacije, se lahko po prihodu opreme pojavijo številne skrite težave. Pogoste težave vključujejo neusklajeno dnevno zmogljivost predelave, nerazumno postavitev, ki vpliva na pretok materiala, nezadostno podporno moč, ki vodi do nestabilnega delovanja stroja, in nezmožnost prilagajanja sezonskim spremembam surovin.
Naša inženirska ekipa zagotavlja svetovalne storitve pred projektom v celotnem ciklu za globalne stranke. Na začetni komunikacijski stopnji tehnični inženirji zbirajo podrobne informacije, ki zajemajo glavne materiale za obdelavo, stabilnost vira materiala, sezonske spremembe dobave, pričakovano dnevno in letno proizvodnjo, dejansko velikost delavnice, višino in razpoložljivo površino, napetost in nazivno zmogljivost, način oskrbe s hladilno vodo, lokalno podnebno okolje, položaj končnega izdelka in pričakovani proračun naložbe. V kombinaciji s temi praktičnimi pogoji iz prve roke naša ekipa poda večdimenzionalne predloge, vključno z razumno izbiro modela opreme, načrtovanjem postavitve proizvodne linije celotnega obrata, konfiguracijo podporne pomožne opreme, kot so hlajenje, vakuumski sistem in oprema za predobdelavo materiala, kot tudi referenčne predloge za naložbe po fazah.
Za stranke, ki še niso dokončale formule izdelkov ali ne morejo potrditi stabilnih virov surovin, nudimo strokovne storitve testiranja sušenja z zamrzovanjem materiala. Stranke lahko pošljejo vzorce surovin za dokončanje resničnih poskusov sušenja z zamrzovanjem. Test bo zabeležil popolne podatke, vključno z zmrzovalno temperaturo, časom sublimacije, indeksom porabe energije, videzom končnega izdelka, krhkostjo, zmogljivostjo rehidracije in stopnjo izkoristka. Stranke lahko pred podpisom uradnih naročil intuitivno preverijo dejansko kakovost končnega liofiliziranega blaga, namesto da učinek izdelka presojajo le na podlagi teoretičnih opisov.
Prilagojene projektne sheme učinkovito preprečujejo dve pogosti naložbeni napaki: preveliko specifikacijo, ki povzroči nepotrebno zapravljanje kapitala, in nezadostno konfiguracijo, ki ne more izpolniti proizvodnih zahtev. Vsaka povezava od preizkusa vzorca, potrditve sheme, izdelave opreme do navodil za namestitev je tesno povezana s proizvodnimi scenariji stranke v realnem svetu. Ta delovni način zagotavlja, da lahko celoten projekt sušenja z zamrzovanjem deluje v skladu z vnaprej določenimi proizvodnimi cilji po zagonu, zmanjša nenačrtovane izgube pri zaustavitvi v kasnejših fazah delovanja in znatno izboljša splošno donosnost naložbe v živilskopredelovalnih podjetjih.
